DIA

PROGRAMA PARA CREAR DIAGRAMAS DE FLUJO

Dia es un editor de diagramas con las herramientas necesarias para crearlos o modificarlos sin apenas conocimientos, incluye herramientas de dibujo para introducir distintos elementos geométricos a nuestras composiciones, pudiendo editar sus propiedades y con un espacio cuadriculado para organizar nuestros diagramas y sistema de capas.

Además, permite abrir y exportar los dibujos realizados a los formatos más conocidos, además de tener su propio formato para editar el documento posteriormente.

es un software open source muy útil a la hora de trabajar.
y aqui les dejo el instalador.
instalador DIA